Quinta da Espiga

Ongeveer 40 kilometer ten noorden van Lissabon ligt in het prachtige ongerepte Estremadura de regio Alenquer. Deze streek is niet alleen beroemd om z’n fotogenieke dorpjes met indrukwekkende oude kerken en kapelletjes gedecoreerd met het typerende Portugese tegelwerk, maar herbergt ook enkele interessante wijndomeinen waarop al eeuwenlang wijn wordt gemaakt. Familie-wijnbedrijf Casa Santos Lima beheert in dit gebied vlakbij het plaatsje Torres Vedras ook enkele domeinen of quintas. Het zijn de Quinta da Boavista, ook wel Setencostas genoemd, en Quinta da Espiga in Palha Canas.

Het wijnhuis werd opgericht door Joaquim Santos Lima en behoorde aan het einde van de 19e eeuw al tot een van de grootste producenten en exporteurs van Portugal. Tegenwoordig bestrijken de wijngaarden op het 280 hectare tellende landgoed van deze familie zo’n 160 ha. Ze liggen optimaal ten opzichte van de zon en de invloed van de Atlantische zeewind houdt het klimaat hier gematigd. De lichtglooiende hellingen bevatten veel alluviale klei en kalkgrond.

Het laatste decennium is veel energie gestoken in een herbeplantingsprogramma. Tweederde deel van het areaal bestaat nu uit nieuwe stokken (1990) van o.a. touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, trincadeira, alfrocheiro, tinta barroca, camarate en castelão. Uiteraard zijn ook – weliswaar op kleine schaal – de populaire variëteiten als cabernet sauvignon, merlot, syrah, pinot noir, sauvignon en chardonnay aangeplant. Daarnaast is ruimte gemaakt voor experimentele gaarden waar voor onderzoek nog zo’n 50 andere druivenrassen worden geteeld.

Onder de huidige directeur, José Luis Santos Lima de Oliveira da Silva, is enorm geïnvesteerd in moderne vinificatieapparatuur en techniek. In 1996 werd de eerste hypermoderne bottellijn in gebruik genomen en de Quinta da Espiga-serie en de Quinta das Setencostas konden onder eigen label op de markt worden gebracht. Tegenwoordig produceert het bedrijf naast deze wijnen ook andere merknamen en cépages. Meer dan 90% van die producten wordt geëxporteerd naar 22 landen over de hele wereld. Daarnaast houdt de familie zich intensief bezig met de teelt van appels, peren, abrikozen en pruimen.

 

Quinta da Espiga Rosé

Deze verrassende ‘Vinho Regional Estremadura’ wordt gemaakt van deels mechanische en handmatig geplukte castelão (periquita) en cabernet sauvignon. Nadat de trossen zijn ontsteeld wordt direct licht geperst en kan een klimaatgecontroleerde vergisting aanvangen in de roestvrijstalen tienduizendlitertanks. Na stabilisatie is de wijn klaar om gebotteld te worden.

Die smaakt dan levendig en eetlustopwekkend fris met een heerlijke kruidige en fruitige spanning. Met een heel licht pepertje en lange afdronk is de rosé van Quinta da Espiga uitermate geschikt om te dienen als aperitief of aangename begeleider van lichte gerechtjes en jonge kaasjes.


Bekijk onze rosé wijn aanbiedingen